Desenvolvido pela Prefeitura Municipal, por meio do Fundo Social de Solidariedade, o projeto ‘Panificação Artesanal Delícias Caseiras’, que tem o objetivo de capacitar, agregar valores e proporcionar condições de geração de renda à população envolvida, certifica durante esta semana, mais 80 alunos. Os cursos aconteceram no período entre fevereiro e outubro, em diversas regiões da cidade, como Jardim Aeroporto, Bonfim Paulista, Valentina Figueiredo, Dom Miele, entre outros. Por ano, cerca de 200 pessoas são capacitadas desde 2004.

Oferecidos gratuitamente, os cursos são ministrados uma vez por semana, com duração de cerca de três meses. As aulas são destinadas a pessoas de famílias que se encontram em situações de vulnerabilidade social, e que tenham acima de 18 anos. O projeto consiste na capacitação da comunidade para a elaboração de pães, roscas, tortas, bolos, doces e biscoitos, através de processos caseiros e utilização de produtos acessíveis.

Durante o curso também são difundidas informações teóricas sobre noções básicas de higiene, hábitos alimentares saudáveis, introdução de noções de comercialização, apresentação do produto e estabelecimento de preço.

Serviço – Novas turmas serão iniciadas gratuitamente a partir do mês de fevereiro de 2015. Mais informações, no Fundo Social de Solidariedade, pelo telefone (16) 3625-7194.